Pour ce soir voici ma recette!
Ma quiche aux champignons et lardons...
il vous faut :
une pâte feuilletée, 500g de champignons de Paris, des lardons nature, du râpé, sel, poivre, muscade, 4 oeufs, un petit pot de crème fraîche.
Epluchez vos champignons, lavez les et coupez-les en lamelles. Faîtes les revenir dans de l'huile d'olive afin que l'eau s'évapore.
Une fois ceci prêt mettez les dans une passoire.
Dans un saladier mélangez la crème, le sel poivre et muscade avec les oeufs et le râpé.
Ajoutez les lardons à ce mélange puis en dernier les champignons.
Etalez votre pâte et piquez-la avec une fourchette. Versez votre préparation dessus et enfournez pour 45 minutes à four 220°C.
si vous avez la chaleur tournante, à 15 minutes de la fin baissez le four à 160°C et laissez finir la cuisson...
Sam 20 Oct - 15:30